Per sottovuoto e congelamento di alimenti delicati come pesce, filetti di pesce, salumi, formaggio, salumi. Ideale per congelare, preparare e servire. Attraverso il tagliere per salmone gli alimenti non vengono schiacciati durante il sottovuoto. Tagliere per salmone rivestito su entrambi i lati. Un lato color argento, l'altro lato dorato. Questo ausilio per la saldatura alimentare è utilizzabile sia in aziende specializzate che nel settore hobby.